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美國將批準苯甲酸、苯甲酸鈉、丙酸鈉用于肉禽產品

分類:
行業新聞
發布時間:
2019-09-18
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據美國政府網站消息,近日美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)發布一份終期法規,擬修訂聯邦肉禽產品檢驗條例,批準苯甲酸、苯甲酸鈉、丙酸鈉3種物質用于肉禽產品。
 
    這項終期法規將于5月6日生效。這項終期法規規定,當丙酸鈉作為單一抗菌劑用于肉禽產品時,最大限量為0.5%(以重量計);當苯甲酸鈉作為單一抗菌劑用于肉禽產品時,最大限量為0.1%;苯甲酸可作為食品配料用于肉禽產品,最大限量為0.1%。
 
    美國FSIS認為,美國FDA與FSIS均對有關數據進行了評估,一致認為三種物質用于肉禽產品不會對消費者(包括兒童)的健康構成影響。
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